BOLO DE CENOURA BATEDEIRA

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(ATENÇÃO: TERMINA EM POUCOS MINUTOS)

 

 

Bolo De Cenoura Batedeira

Bolo De Cenoura Batedeira

Ingredientes

  • 1/3 xícara (chá) de óleo
  • 2 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 1 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparo

  1. Rale a cenoura no ralo fino e reserve
  2. Bata na batedeira primeiro os ovos com o açúcar por 5 minutos até virar um suspiro
  3. Acrescente o óleo, a cenoura ralada e farinha aos poucos
  4. Desligue a batedeira e acrescente o fermento, esse é misturado lentamente com uma colher
  5. Asse em forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos

Cobertura

  1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo
  2. Faça uma calda e coloque por cima do bolo morno
  3. Fure com um garfo a massa para que a calda penetre bem

bolo de cenoura batedeira

Mini Cenouras

Tamanho não é documento, muito menos alimento! As mini cenouras, ou cenouras “baby”, são exemplo que, mesmo em proporções menores, seus poderes nutricionais são grandiosos. Suas qualidades e nutrientes são tão importantes quanto as versões normais e sua versatilidade varia de acordo com a imaginação. Conheça mais sobre esse notável alimento e seus benefícios à saúde.

Nutrientes
Pequenas, médias ou grandes, a cenoura é um alimento extremamente rico em vitamina A, fibras, cálcio e ferro, nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. O legume é muito bem aderido às dietas por sua facilidade de consumo e por suas combinações infinitas. Na salada, em um sanduíche natural, como acompanhamento de peixes, crua ou cozida, ela é um componente que beneficia a saúde de uma forma geral.

Vitaminas
As cenouras são excelentes fontes de betacaroteno (importante na saúde da pele e olhos), biotina (importante para a saúde dos cabelos), vitamina K (com função na coagulação sanguínea) e potássio (importante no controle da pressão arterial). Além disso, possui um elevado teor de fibra solúvel, uma excelente fibra para o funcionamento intestinal e auxiliam na redução dos níveis sanguíneos de colesterol.

Vantagens
As vantagens das mini cenouras não param aí: composta por 87% de água, elas são colhidas durante a evolução e além de trazer um sabor mais adocicado que a cenoura tradicional, elas são muito crocantes. “Na verdade são grandes cenouras! São tipos de cenoura geneticamente modificadas para crescerem mais e terem a cor alaranjada forte, sem aquele centro mais claro.

bolo de cenoura batedeira

Gostou da receita? Então quero te pedir para preparar esse bolo de cenoura batedeira e depois deixe nos comentários como ficou, vou ficar muito feliz em saber o resultado!

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