Bolo De Cenoura Bem Fofinho

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(ATENÇÃO: TERMINA EM POUCOS MINUTOS)

 

 

Bolo De Cenoura Bem Fofinho

Bolo de cenoura bem fofinho

Ingredientes

  • 2 cenouras médias
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 xícaras de trigo
  • 1 xícara de açúcar

Cobertura

  • 1 colher de margarina
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 1 xícara de leite

Modo de Preparo (massa)

  1. Coloque no liquidificador a cenoura descascada e picada, os ovos inteiros e o azeite, bata até formar um creme
  2. Em uma vasilha separada (pode ser a bacia da batedeira) coloque o trigo e o açúcar
  3. Junte o creme do liquidificador e bata na batedeira por alguns minutos
  4. Por último, coloque o fermento em pó e mexa bem
  5. Coloque para assar em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar

Cobertura

Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até engrossar

bolo de cenoura bem fofinho

Benefícios da cenoura

As propriedades da cenoura crua trazem muitos benefícios à saúde, sendo por isso que os cientistas sempre estão pesquisando em base a ela.

Dentro dos benefícios de comer cenoura crua podemos falar de que ela  retrasa o envelhecimento graças ao seu alto conteúdo de antioxidantes e betacaroteno. O betacaroteno também ajuda a melhorar a visão e evita a cegueira.

Uma pesquisa recente comprovou que a cenoura possui um composto essencial que ajuda na prevenção do câncer. Uma toxina natural chamada falcaroli que tem a capacidade de diminuir em 1/3 os riscos de desenvolver câncer.

A cenoura possui ácido fólico, que é fundamental para a prevenção da anemia e ajuda a diminuir o risco de sofrer doenças cardiovasculares. Ela é rica em B3, que é indispensável para que o sistema digestivo e o sistema nervoso funcionem de forma correta.

bolo de cenoura bem fofinho

Gostou da receita? Então quero te pedir para preparar esse bolo de cenoura bem fofinho e deixe nos comentários como ficou, vou ficar muito feliz em saber o resultado!

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