Cobertura Para Bolo De Laranja

Cobertura Para Bolo De Laranja. A cobertura de um bolo é muito importante, é como se fosse a “cereja do bolo”, um toque final que faz toda a diferença na confecção de um bolo: A cobertura!

Ingredientes

• 1 xícara de suco de laranja coado;
• 3/4 xícara de açucar.

Modo de preparo

• adicione o suco de laranja e o açúcar em uma panela e coloque para ferver;
• vá mexendo e desligue apenas quando engrossar um pouco;
• derrame a calda sobre o bolo ainda quente.

Gostou? Então quero te pedir para preparar esse bolo e deixar nos comentários como ficou, vou ficar muito feliz em saber o resultado!

Bolo Com Calda De Laranja

Ingredientes

Massa:

• 5 ovos;
• 10 colheres de sopa de açúcar;
• 15 colheres de sopa de amido de milho;
• 1 colher de café de fermento em pó;

Calda:

• 120 ml de suco de laranja natural;
• 1/2 xícara de chá de açúcar;
• 1 colher de chá de amido de milho;

Modo de preparo

Massa:

Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar e o amido de milho peneirados. Acrescente o fermento, misturando em seguida. Adicione os ovos e bata por, aproximadamente, 5 minutos.

Em uma assadeira redonda de pudim já untada e polvilhada, coloque a massa. Depois, leve ao forno preaquecido (180ºC a 200ºC) por 20 a 25 minutos.

Calda:

Em uma panela, coloque o suco de laranja (reservando um pouco), o açúcar e o amido de milho – dissolvido no suco reservado. Ferva essa mistura por, aproximadamente, 4 minutos ou até obter consistência de calda.

Desenforme o bolo frio e regue com a calda de laranja. Se quiser, decore o bolo de laranja com alguns gominhos de laranja.

Como Fazer Bolo De Maracujá

Ingredientes

Massa

5 gemas
2 xícaras de chá de açúcar
200g de manteiga
1 colher de chá de sal

2/3 de xícara de chá de suco puro de maracujá (4-6 maracujás, dependendo do tamanho) + 1/3 de xícara de chá de água
3 xícaras de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de fermento em pó
claras em neve

Calda
. Polpas de 2 maracujás com as sementes
. 1 xícara de chá de açúcar

Preparo

Massa
Corte os maracujás dentro de um prato fundo, e ponha o suco que deles se desprende dentro do liquidificador. Faça o suco puro de maracujá passando a polpa dos maracujás no tubo-peneira do liquidificador ou numa peneira comum, esfregando com uma colher (se usar este último método, levará mais maracujá). Ponha o suco numa xícara de chá até 1/3 da xícara e complete a mesma com água. RESERVE.

Acenda o forno 235º.

Unte com margarina e polvilhe com farinha de trigo uma forma redonda de 30 x 4cm.

Na batedeira: bata as claras em neve. RESERVE.