Como Fazer Bolo De Castanha

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(ATENÇÃO: TERMINA EM POUCOS MINUTOS)

 

 

Como Fazer Bolo De Castanha

Como Fazer Bolo De Castanha

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de manteiga
  • 250 g de castanhas do pará raladas
  • 1 xícara de café de leite
  • 1 colher de pó royal

Recheio

  • 200 g de ameixas pretas sem caroços
  • 3 colheres de açúcar
  • 2 cálices de vinho tinto

Modo de Preparo

  1. Bata a manteiga, o açúcar e as gemas
  2. Junte as claras em neve e, aos poucos, o leite e a farinha de trigo
  3. Acrescente as castanhas do pará raladas e, por último, misture o pó royal à massa, sem bater
  4. Leve ao forno quente em assadeira untada com manteiga

Recheio

  1. Deixe as ameixas de molho em água por 2 horas
  2. Leve-as ao fogo com o açúcar e água até cobri-las
  3. Deixe cozinhar bem e junte o vinho
  4. Deixe ferver novamente
  5. Retire do fogo e desfaça um pouco as ameixas
  6. Recheie o bolo
  7. Cubra com chantilly e decore com castanhas

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Sobre a Castanha

Podem ser acrescentadas aos iogurtes, frutas, cereais, em lascas ou raladas misturadas ao arroz, sopas, ou ainda em diversas outras receitas. O ideal é que sejam consumidas cruas.

Previne Problemas Cardíacos
A castanha também possui gorduras monoinsaturadas que reduzem os níveis de LDL, o colesterol ruim e aumentam o HDL, o bom colesterol, resposável por desobstruir as artérias, assim, são excelentes preventivas de problemas cardíacos. Mesmo sendo benéficas, essas gorduras são calóricas, também por isso, o consumo deve ser moderado.

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Presença de zinco
O zinco presente nas castanhas, tanto na do Pará quanto na de caju, é um dos principais responsáveis pela produção de glóbulos brancos, controla a pressão arterial, reduz sintomas da TPM e o potássio colabora no desenvolvimento dos músculos.

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Moderação
Apenas uma castanha por dia já é suficiente para suprir a quantidade de selênio necessária com sobra, e esta recomendação dos nutrólogos deve ser seguida à risca, pois, se consumido em excesso seguidamente, o selênio pode mostrar um lado ruim: a toxicidade! Isto, claro, se o exagero for cometido todos os dias, se for uma vez ou outra, o máximo que acontecerá será a pessoa ficar com um “bafo de alho” (sim, o hálito fica ruim como se tivesse comido muito alho!) e o consumo exagerado não potencializa a ação das proteínas com o selênio, então, moderação é a palavra de ordem!

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Selênio
Sem o selênio, essas proteínas não combatem os microorganismos danosos e assim, prejudicam as defesas. A proteção do selênio é especialmente benéfica às células cerebrais, que ficam preservadas, evitando doenças neurodegenerativas, como as senis. Agora, as pesquisas se voltam para pacientes com o temido Mal de Alzheimer, para quem os pesquisadores acham, os radicais livres fazem maiores estragos. Esse mineral precioso também ajuda o organismo a se desintoxicar, eliminando substâncias tóxicas e metais pesados que possam ter se alojado nas células.

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Alimento Rico
Por ser uma grande fonte de selênio, que é o elemento que regula o funcionamento da glândula tireóide, evitando as variações de peso, tornou-se muito popular e passou a ser ainda mais consumida. O selênio também é antioxidante, portanto, o consumo de castanha-do-Pará protege o organismo dos radicais livres, prevenindo doenças e promovendo uma renovação celular que protege, inclusive o cérebro! É que o selênio se une a algumas proteínas produzidas em nosso corpo e assim, formam enzimas que combatem os radicais livres.

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Diversas Propriedades
A castanha-do-Pará é um alimento especial, que contém diversas propriedades que beneficiam nossa saúde, sendo rica em alguns componentes importantes para o bom funcionamento do nosso. organismo, como as fibras, cálcio, proteína, ferro, potássio, selênio, vitaminas, ácido fólico e zinco.

GOSTOU DA RECEITA? ENTÃO QUERO TE PEDIR PARA PREPARAR ESSE BOLO DE CASTANHA E DEPOIS DEIXE NOS COMENTÁRIOS COMO FICOU, VOU FICAR MUITO FELIZ EM SABER O RESULTADO!

 

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