Como Fazer Bolo De Chocolate Humido

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Como Fazer Bolo De Chocolate Humido. Bolo de chocolate tem que ser bem molhadinho e humido! Hoje vamos conhecer uma receita deliciosa de bolo de chocolate humido delicioso, então vamos lá!

como fazer bolo de chocolate humidoIngredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de achocolatado
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
  • 1 xícara de água morna
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

bolo de chocolateModo de Preparo

Misture todos os ingredientes, exceto o fermento em pó, bater tudo por mais de 4 minutos até a massa fica bem lisinha (sabia que quanto mais bater a massa, mais o bolo fica fofinho) e por último você coloque o fermento em pó para bolo e bata por 30 segundo. Despeje logo na forma e coloque para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio ou 170C. Enquanto o bolo assa faça a cobertura.

Cobertura

Com 3 colheres (sopa) de achocolatado, 1 colher de margarina, 4 colher (sopa) de leite e leve ao fogo e quando começar a ferver coloque uma caixinha de leite condensado e segue mexendo com a colher na panela e quando ficar com a consistência cremosa, aí já estará no ponto. Jogue quente sobre o bolo já assado.  Realmente essa receita fica uma delicia, e é simples de fazer. Pois jogar a calda quente no bolo é o segredo para ele ficar bem molhadinho.

receita de bolo de chocolateBolo de Chocolate Gelado

Massa
200g de manteiga
180g de farinha de trigo
200ml de leite
110g de chocolate em pó
220g de açúcar refinado
3 ovos
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura para bolo de chocolate

4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 lata de leite condensado
500 ml de leite
1 colher (sopa) de manteiga
170 g de chocolate ao leite em barra

Modo de Preparo

Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata bem, até obter uma mistura cremosa.

Junte os ovos à mistura, de preferência um a um.

Acrescente o leite, a farinha de trigo, o chocolate em pó e a pitada de sal. O fermento deve ser colocado por último. Bata bem todos os ingredientes, até obter uma massa homogênea.

Unte uma assadeira com margarina e farinha. Despeje a massa do bolo de chocolate nela.

Leve o bolo para assar no forno pré-aquecido a 190 graus por aproximadamente 40 minutos. O ponto certo é quando a massa estiver cozida e um pouco dourada.

Chegou a hora de preparar a calda do bolo gelado de chocolate. Para isso, basta juntar o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga em uma panela. Leve ao fogo e mexa bem para não grudar no fundo da panela. Para deixar esse brigadeiro mais “molinho”, basta acrescentar o leite.

Enquanto o bolo ainda estiver quente, banhe-o com a calda de chocolate. Em seguida, cubra com uma camada de raspas de chocolate ao leite.

Agora é só cortar os pedaços, embrulhar no papel alumínio e deixar descansando na geladeira por algumas horas.

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