Como Fazer Bolo Pão de Ló
(ATENÇÃO: TERMINA EM POUCOS MINUTOS)
Como Fazer Bolo Pão de Ló. Em qualquer situação um bolo é sempre bem vindo principalmente nos finais de tarde não há nada melhor do que um café acompanhado com um bom bolo pão de ló!
Ingredientes
- 6 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- ½ xícara de leite morno
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
Primeiro, separe a clara da gema. Bata as claras até atingirem o ponto em neve. Acrescente as gemas, a farinha de trigo, o açúcar, o leite e a essência. Misture até atingir uma consistência homogênea. Por último, coloque o fermento.
Unte uma assadeira com manteiga e farinha e coloque a massa. Leve ao forno pré-aquecido 200ºC durante 35 minutos. Está pronto.
Dicas Importantes
- Peneire a farinha duas vezes, isso garante uma massa aerada
- Bata os ingredientes na batedeira até dobrar de tamanho
- Os ingredientes devem estar em temperatura ambiente e o leite precisa estar morno
- Não abra o forno de 5 em 5 minutos, espere pelo menos 20 minutos, se possível, acenda a luz do fogão para verificar seu crescimento
- Coloque o fermento em pó por último.
Outro Modo de Preparo
Ingredientes
- 3 xícaras de açúcar refinado União.
- 3 xícaras de farinha de trigo especial
- 4 gemas.
- 4 claras em neve.
- 1 copo (americano) de água.
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó químico
Modo de Preparo
Na batedeira, bater as gemas com a água até dobrar de volume. Colocar o açúcar e tornar a bater bem.
Colocar aos poucos a farinha de trigo e o fermento. Fora da batedeira acrescente as claras em neve e misture levemente.
Coloque a massa em assadeira retangular (27×39 cm) untada com óleo e pulverizada com farinha de trigo.
