COMO FAZER PAVÊ DE ABACAXI COM CHOCOLATE

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INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 2 lata de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 ovos separados
• 2 colheres de chocolate em pó
• 16 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1 abacaxi
• 1 wafer sabor de chocolate 140 g

MODO DE PREPARO

1. Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar
2. Reserve
3. Forre o fundo de uma forma refratária grande com uma parte do wafer e põe o creme
4. Faça o doce do abacaxi (picado) e 10 colheres de açúcar, coloque em cima do creme
   Coloque uma outra parte do wafer
5. Com a outra lata de leite, da maisena e do chocolate em pó e 2 colheres de açúcar leve ao fogo e deixe engrossar e ponha sobre o wafer
6. Bata as claras em neve e vá acrescentando o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme
7. Junte o creme de leite e mexa bem
8. Coloque essa mistura por cima do creme e o restante do wafer para decorar e leve à geladeira até a hora de servir
9. Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir.

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