COMO FAZER PAVÊ DE OURO BRANCO

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INGREDIENTES

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 2 latas de leite
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 2 gemas
  • 180 g de chocolate branco
  • 180 g de chocolate meio amargo
  • 8 bombons ouro branco
  • 1 pacote de 180 g de bolacha champagne
  • quanto baste de leite para molhar a bolacha

CREME BRANCO

  1. Em uma panela acrescente 1 lata de leite condensado
  2. 2 latas de leite, 1/2 xícara de amido de milho dissolvido
  3. 2 gemas levemente batida, mexa em fogo baixo até engrossar
  4. Desligue o fogo e acrescente o chocolate branco ralado aos poucos e deixe esfriar por 10 minutos
  5. Após isso acrescente 1 lata de creme de leite sem soro
  6. Reserve

CREME PRETO

  1. Em uma panela acrescente 1 lata de leite condensado
  2. 1 lata de creme de leite
  3. Deixe aquecer em fogo baixo
  4. Após aquecer acrescente o chocolate meio amargo ralado ou derretido aos poucos
  5. Assim que ficar em consistência de creme desligue

MONTAGEM

  1. Em uma travessa coloque um pouco mais da metade do creme branco
  2. Em cima coloque a bolacha champanhe passada rapidamente pelo leite
  3. Coloque o restante do creme branco, por cima coloque o creme preto e depois os 8 bombons picados
  4. Sirva bem gelado, deixe de um dia para o outro na geladeira

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COMO FAZER PAVÊ DE OURO BRANCO

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