COMO FAZER RECHEIO PARA BOLO DE CHOCOLATE GELADO

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INGREDIENTES (MASSA)

• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de água morna
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• Margarina para untar
• Farinha para polvilhar

INGREDIENTES (RECHEIO)

• 1 lata de creme de leite
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de manteiga

MODO DE PREPARO (MASSA)

1. Bata as claras em neve e reserve
2. Bata as gemas, com o açúcar e o óleo, até dobrar de volume
3. Batendo sempre, junte a farinha e o chocolate em pó dissolvido na água morna
4. Acrescente o fermento e as claras reservadas, misturando delicadamente e, por último, acrescente o fermento
5. Coloque em uma forma redonda média, untada e enfarinhada
6. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 30 minutos

MODO DE PREPARO (RECHEIO)

1. Bata bem o creme de leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga até obter um creme homogêneo
2. Corte o bolo ao meio e passe uma camada de recheio
3. Coloque a outra metade e cubra-o com o restante do recheio

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