DESCUBRA O SEGREDO PARA O BOLO FICAR FOFINHO
(ATENÇÃO: TERMINA EM POUCOS MINUTOS)
DESCUBRA O SEGREDO PARA O BOLO FICAR FOFINHO. COM ESSES SEGREDOS VOCÊ VAI DESCOBRIR O SEGREDO PARA O BOLO FICAR FOFINHO.
1 – Para que a massa fique homogênea, coloque os ingredientes da geladeira em temperatura ambiente.
2 – Para que o bolo fique macio, peneire de duas a três vezes os ingredientes secos como farinha de trigo e açúcar.
3 – Use manteiga – Para que a massa fique mais fofa, o ideal é usar manteiga ao invés de margarina. A gordura da manteiga também deixa o bolo mais fofinho.
4 – Claras – É melhor colocar as claras em neve no final e mexer a massa com movimentos de baixo para cima.
5 – Batidinhas – distribuir a massa de maneira uniforme e dar umas batidinhas na fôrma para tirar as bolhas de ar.
6 – Farinha – Não bata a farinha de trigo. Assim, você evita que o bolo fique pesado. Misture esse ingrediente com delicadeza.
7 – Molhadinho – Para deixar o bolo molhado, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e branco. Depois, misture os demais ingredientes intercalando líquidos e secos.
8- Se for usar o liquidificador, bate os ingredientes líquidos como leite, óleo e ovos com a cenoura e laranja.
9 – Palito – Enfie um palito em três no centro do bolo. Se ele sair limpo e seco, a receita já está pronta. Mas cuidado, não abra o forno antes de 30 minutos.
