Mousse Cappuccino

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(ATENÇÃO: TERMINA EM POUCOS MINUTOS)

 

 

Mousse de Cappuccino
2 gemas;
200 ml de leite integral;
60 g de açúcar;
1 colher de sopa de extrato de baunilha;
1 ½ colher de sopa de café em pó solúvel;
200 g de chocolate meio amargo;
200 g de creme de leite fresco (ou nata);
1 ½ colher de sopa de açúcar;
8 g de gelatina em pó sem sabor + 40 ml de água gelada.
Decoração:
100 g de creme de leite fresco (batido em chantilly com 1 colher de sopa de açúcar);
1 colher de sopa de canela em pó;
Chocolate meio amargo ralado fino.

Vídeo gravado pelo querido Francis Cook
Facebook: https://www.facebook.com/francis.matheusoliveira
Canal: https://www.youtube.com/channel/UCMaOgIZ-ul4KvX_GfK92cPw

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