Receita De Bolo Para Festa
(ATENÇÃO: TERMINA EM POUCOS MINUTOS)
Receita De Bolo Para Festa
Receita De Bolo Para Festa
Ingredientes
- . 7 ovos
- . 3 xícaras (chá) de açúcar
- . 5 1/2 xícaras (chá) de leite
- . 3 colheres (sopa) de margarina
- . 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- . 1 colher (sopa) de fermento em pó
- . 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- . 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- . 4 colheres (sopa) de amido de milho
- . 1 xícara (chá) de água
- . 1 1/2 xícara (chá) de amendoim tostado e sem pele
- . 4 colheres (sopa) de conhaque
- . Chantili a gosto
Modo de preparo
- Bata 4 claras em neve. Continue batendo e acrescente uma a uma as 4 gemas.
- Junte 1 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de leite, a margarina, a farinha de trigo e o fermento. Divida a massa em duas partes e em uma delas misture o chocolate em pó.
- Coloque as massas em formas separadas de 20 cm de diâmetro cada, untada com margarina e enfarinhada.
- Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC até firmar, aproximadamente 25 minutos.
- Deixe amornar e desenforme. Prepare o creme: em uma panela, misture 3 xícaras (chá) de leite, 3 gemas passadas na peneira, o açúcar e o amido de milho.
- Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Deixe esfriar. Prepare o crocante: em uma panela, misture 2 xícaras (chá) de açúcar, a água e leve ao fogo brando, sem mexer, deixe ferver até formar uma calda em ponto de fio.
- Desligue o fogo e misture o amendoim. Espalhe sobre uma superfície lisa untada com margarina. Deixe esfriar e desgrude com uma espátula.
- Pique o crocante e misture ao creme. Prepare a calda: misture 2 xícaras (chá) de leite e o conhaque. Corte os bolos ao meio e umedeça com a calda.
- Em um aro, alterne camadas de bolo e creme. Leve a geladeira até firmar.
- Na hora de servir, retire do aro, cubra com chantili e decore com raspas de chocolate.
