TORTA HOLANDESA NO POTE – (FAÇA E VENDA)

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TORTA HOLANDESA NO POTE – (FAÇA E VENDA). APRENDA COMO FAZER TORTA HOLANDESA NO POTE – (FAÇA E VENDA). FATURE ALTO COM ESSA RECEITA! CURTA E COMPARTILHE!

INGREDIENTES

  • 240 g de bolacha maria triturada (para a base da torta)

RECEITA CREME MOUSSELINE:

  • 1 litro de leite integral
  • 120g de gemas (cerca de 4 unidades)
  • 400g de açúcar refinado
  • 120g de amido de milho
  • 400g de manteiga ou margarina
  • Aromatizante a gosto (usei 1/2 colher de sopa de baunilha)

CREME GANACHE

  • 400g de chocolate meio amargo fracionado
  • 200g de creme de leite sem soro

MODO DE PREPARO:

  1. Ferva metade do açúcar junto com o leite.
  2. O restante do açúcar bata com as gemas, misture também a maizena
  3. Depois que o leite ferver adicione às gemas
  4. Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até engrossar
  5. Adicione a essência de baunilha e a metade da margarina e misture bem
  6. Leve para gelar
  7. Ainda na geladeira, cubra o creme com um plástico filme (plástico encostado no creme)
  8. Depois de frio, bata com o restante da margarina

COBERTURA

  1. Coloque as 400g de chocolate meio amargo fracionado na panela
  2. Deixe em banho maria até derreter
  3. Logo após adicione 200g de creme de leite sem soro e misture com o chocolate

MONTAGEM

  1. Use 10g da bolacha tributada para a base da torta
  2. Em cima da bolacha triturada adicione 70g de creme
  3. Para finalizar: Em cima do creme adicione 25g de chocolate ganache.

CUSTO TOTAL DOS INGREDIENTES: R$ 23,00

TAMANHO DO POTE: 145 ML

SUGESTÃO DE PREÇO: R$ 5,00

TORTA HOLANDESA NO POTE

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TORTA HOLANDESA NO POTE - (FAÇA E VENDA)
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